Pisang Goreng Tepung
Gebakken banaan in een beslagje

Ingrediënten

  plantaardige olie
2 bakbananen (overrijp)
200 gr bloem
1 zakje vanillesuiker
  7-up / spa groen / bier
1 ei
1 snufje zout
  poedersuiker

Recept

- Doe de bloem, vanillesuiker, zout en ei in een kom
- Meng het door met een garde terwijl je de 7-up of andere drank erbij schenkt
- Meng dit totdat het een dikke, vloeibare, glad beslag is
- Snijd de bakbananen in stukjes en doe die in het beslag
- Doe ruim olie in een pan of wok en verhit tot frituurtemperatuur (180 graden)
- Doe de stukjes banaan één voor één in de olie
  Met een knijper of met je vingers
- Frituur de bananen om en om totdat ze gaar zijn
- Opdienen op een schaal en bestrooien met een beetje poedersuiker